El proyecto AgriMax lanza un servicio online para conectar generadores de residuos con biorrefinerías
Tipo de entrada: NOTICIA.
El proyecto Agrimax
ha lanzado un nuevo servicio en línea que permite a los productores de
cultivos, procesadores de alimentos y cooperativas agrícolas vender sus residuos
como materia prima para dos biorrefinerías piloto: una en España y otra en
Italia.
Nota de prensa: “New online platform connects crops
and food producers to biorefineries”, 3/3/2020.
Entrada relacionada: “Proyecto AgriMax – Explotando los residuos
de la industria agroalimentaria europea”, 14/11/2016.
Registro al servicio en línea: http://agromax.iris.cat/#/login.
Figura 1. Interfaz del nuevo servicio en línea
En Europa, cada año se
desperdician alrededor de 90 millones de toneladas de alimentos y 700 millones
de toneladas de cultivos. Para abordar este problema cada vez mayor, el
proyecto Agrimax, financiado con fondos comunitarios, ha diseñado y construido
dos biorrefinerías flexibles de alimentación múltiple que convierten los
residuos y subproductos de la agricultura y el procesado de alimentos en
productos de alto valor que se pueden utilizar en los sectores de la
alimentación, el envasado, el químico y el agrícola.
Biorrefinería
pilot 1
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Biorrefinería
piloto 2
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Ubicación
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Granja familiar Chiesa (norte de Italia).
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Productores de fruta Indulleida (sur de España).
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Materias
primas
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Residuos de tomate y cereales.
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Residuos de aceite y patata.
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Productos
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Licopeno, ácido ferúlico, cutina, hidrocompost y compost.
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Polifenoles, fibras, proteínas y recuperadores de aromas.
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La nueva plataforma ayudará a
garantizar que las biorrefinerías reciban suficientes suministros de residuos
de proveedores locales durante todo el año. Esto permitirá anticiparse a
cualquier fluctuación estacional y regional en el suministro, así como
maximizará la eficiencia y la rentabilidad. También permite a los usuarios
finales potenciales solicitar muestras de los productos de biorrefinería para
realizar pruebas.
La herramienta en línea fue desarrollada por la empresa española de
ingeniería IRIS. Georgios Chalkias de IRIS explica: “La plataforma es una gran
oportunidad para vincular a las partes interesadas clave de toda la cadena de
suministro. Ofrece a los productores una alternativa al vertedero y a la
alimentación animal para sus residuos y permite a los usuarios finales de los
sectores de la alimentación, del envase, químico y agrícola, disponer de
productos de alto valor para usar en una gama de productos biobasados”.
