Fecha de publicación: 14/12/2015 Última actualización: 24/05/2017 Descripción 1,2,3,4 Él ácido d-glucárico, también llamado ácido sacárico, es un compuesto químico con fórmula C 6 H 10 O 8 y miembro de una familia extensa de moléculas conocidas como azúcares ácidos. Se trata de un ácido aldárico que se produce de manera natural que se encuentra típicamente en una gran variedad de frutas y vegetales. Es un compuesto altamente funcionalizado con cuatro carbonos quirales y una gran gama de rutas de reacción. Su potencial comercial fue puesto de relevancia en el informe “ Top Value Added Chemicals from Biomass ” del DoE de USA que describe su uso como precursor de polímeros, incluyendo nuevas poliamidas y poliésteres altamente ramificados. Tecnologías de proceso 1,3,4,5,6,7,8 La primera mención de la preparación sintética del ácido D-glucárico está fechada en 1888. Se trata de un informe de Sohst y Tollens, los cuales llevaron a cabo la oxidación nítrica de la D-g